所有陶瓷碗都可以放空气炸锅吗

并非所有陶瓷碗都适合放入空气炸锅。陶瓷碗需能承受高温骤变，普通陶瓷碗遇高温可能破裂。空气炸锅工作温度通常在150-200摄氏度，碗体必须能承受这种温度变化。购买时应查看产品说明，确认标注"适合烤箱使用"的陶瓷碗才能安全放入空气炸锅。市面上有专门设计的耐高温陶瓷碗，这类碗经过特殊处理，能承受温度变化，不会因空气炸锅的高温环境而破裂。

陶瓷碗的材质决定其是否适合空气炸锅。高温烧制的陶瓷碗含有更多石英和长石，能承受更高温度。低温烧制的陶瓷碗孔隙多，易吸收热量导致破裂。碗的厚度也很重要，过厚的陶瓷碗内外受热不均，容易开裂。选择陶瓷碗时，应检查碗底是否有"微波炉适用"或"烤箱适用"标识，这类标识意味着碗能承受空气炸锅的高温环境。