电烤箱旋转烤有必要吗

电烤箱旋转烤功能确实有用。旋转烤盘能让食物受热更均匀，避免局部烤焦或未熟。烤鸡、烤鸭等大块食材特别需要旋转功能，确保表皮金黄酥脆，内部熟透均匀。烘焙蛋糕、饼干时，旋转烤盘能让成品高度一致，不会出现一边高一边低的情况。家用电烤箱容量有限，旋转功能能弥补加热不均的问题，提升烹饪成功率。

旋转烤盘设计合理，使用寿命长。现代电烤箱的旋转电机经过精心设计，能承受高温环境，连续使用多年不会损坏。清洗旋转烤盘很方便，大多数型号都可以直接放入洗碗机。旋转烤架的轴承采用食品级材料，不会污染食物。使用旋转烤盘时，只需将食材放在烤盘上，按下按钮即可，操作简单，老人也能轻松掌握。