冬小麦是什么时候播种什么时候收获

冬小麦一般在秋季播种，中国北方地区多在9月下旬至10月上旬进行。播种后约7-10天出苗，经历越冬期，来年春季返青拔节，5月下旬至6月上旬成熟收获。冬小麦生长期长达8-9个月，经历分蘖、孕穗、抽穗、灌浆等阶段。北方冬小麦种植区如华北平原，秋季气温降至15-20℃时播种最为适宜。土壤墒情好时出苗整齐，根系发育良好，为来年丰收奠定基础。

冬小麦收获时间因地区气候差异而有所不同。黄淮海平原多在6月初开始收割，长江中下游地区则推迟到5月下旬。收获时籽粒含水量降至20-25%为宜，联合收割机作业效率高，每台每天可收获50-80亩。收获后需及时晾晒，防止霉变。新疆北部等高纬度地区因气候寒冷，播种期较早，一般在8月底至9月初，收获期则延至7月中下旬。