斗牛中五花牛指的是什么动物

五花牛在斗牛活动中特指毛色呈现五色斑纹的公牛，这类牛的毛色通常由黑、白、红、棕、黄五种颜色组成，形成独特的花纹。西班牙安达卢西亚地区的牧场专门培育这种特殊毛色的公牛用于斗牛表演，每年约有2000头五花牛进入专业斗牛场。这些牛的体重在500-700公斤之间，肩高可达1.8米，因其鲜艳的毛色和威猛的外形而备受关注。

五花牛在斗牛文化中具有特殊地位，它们的训练周期长达3年，由专业斗牛士进行指导。西班牙每年举办约60场专门的五花牛斗牛比赛，吸引大量观众。这些牛的血统可以追溯到19世纪，如今已成为西班牙国家文化遗产的一部分。五花牛的角型独特，呈螺旋状向上生长，长度可达60厘米，成为斗牛表演中的重要视觉元素。