砂仁是什么果实

砂仁是姜科植物阳春砂或绿壳砂的成熟果实，形状呈椭圆形或卵圆形，表面有刺状突起，颜色多为棕褐色或黄褐色。果实长约1.5-2厘米，直径约1-1.5厘米，内含20-30粒棕红色种子。砂仁具有浓郁的特殊香气，味道辛辣微苦，是中国传统中药材和香料，常见于广东、广西、云南等地的热带雨林中生长。

砂仁果实含有丰富的挥发油，主要成分包括樟脑、龙脑、桉叶素等，具有促进消化、缓解腹胀、增强食欲的功效。在烹饪中，砂仁常用于制作卤味、糕点和汤品，能增添独特风味。砂仁还可用于制作香囊，具有驱虫防霉的作用。砂仁的采收季节一般在8-10月，果实成熟后需及时采摘，否则会自然开裂脱落。