新鲜猪肉在冰箱可以放多久

新鲜猪肉在冷藏条件下可保存3到4天。冰箱温度保持在4摄氏度以下能有效抑制细菌生长。购买后立即放入冰箱，使用密封容器包装防止交叉污染。猪肉颜色变为灰褐色或表面发黏时表明已变质。不同部位保存时间略有差异，排骨比里脊肉多保存1天左右。

冷冻状态下，新鲜猪肉可保存6到8个月。温度需维持在零下18摄氏度以下。分割成小份包装可减少解冻次数，延长保存期。包装时尽量排出空气，使用冷冻专用效果更佳。肥肉部分保存时间比瘦肉长，因为脂肪氧化速度较慢。定期检查冰箱温度确保稳定，避免因温度波动影响保存质量。