小餐饮店油烟机要安装净化器吗

小餐饮店油烟机必须安装净化器。环保法规明确要求餐饮场所安装油烟净化设施，未安装将面临罚款甚至停业处罚。净化器能有效过滤油烟颗粒物，减少空气污染，保护周边环境。一台合格的净化器可过滤90%以上的油烟颗粒，降低火灾风险。厨房油烟含有PM2.5、苯并芘等有害物质，净化器能将这些有害物质过滤后再排放，避免污染周围居民区。净化器还能减少油垢堆积，延长油烟机使用寿命，降低清洁频率。

安装油烟净化器能提升店铺形象，展现环保责任。顾客越来越关注餐饮场所的环保表现，净化设备成为许多消费者的选择标准。净化器运行噪音低，不影响厨房工作环境。一套完整的净化系统投资约5000-20000元，每月电费增加100-300元，但可避免环保处罚风险。部分城市对安装净化器的餐饮企业有税收优惠或补贴政策，长期来看能节省经营成本。净化器安装简单，不占用过多厨房空间，适合各种规模的小餐饮店。