冰岛古树茶属于什么茶种类

冰岛古树茶产自云南临沧冰岛村，属于普洱茶中的优质品种。这种茶树生长在海拔1800米以上的高山，树龄普遍超过300年。冰岛古树茶以大叶种晒青毛茶为原料，经过自然发酵而成。茶汤呈橙黄色，带有独特的冰糖甜香，回甘持久。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季采摘一次，产量稀少，价格较高。

冰岛古树茶在制作工艺上保留了传统普洱茶的特点，包括杀青、揉捻、晒干等步骤。茶叶条索肥壮，色泽墨绿，冲泡后茶气十足。冰岛古树茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分，具有降脂、降压、抗氧化等功效。存放5年以上的冰岛古树茶，口感更加醇厚，价值也随之提升，成为茶收藏爱好者追捧的对象。