东北是冬小麦吗

东北不是冬小麦种植区。中国冬小麦主要分布在华北平原、黄淮地区及长江中下游平原，这些地区冬季温和，小麦能在田间越冬。东北三省黑龙江、吉林、辽宁属于春小麦产区，春季气温回升后播种，秋季收获。东北冬季严寒，最低气温可达零下30度以下，小麦无法安全越冬，只能种植耐寒的春小麦品种，如"克丰6号"、"龙麦26"等。

东北春小麦种植面积约占全国春小麦总面积的80%，主要分布在松嫩平原和三江平原。这些地区土壤肥沃，昼夜温差大，有利于小麦干物质积累。黑龙江齐齐哈尔、绥化等地是春小麦主产区，年产量稳定在200万吨左右。东北春小麦蛋白质含量高，筋力强，特别适合制作面包、面条等面食，品质优于华北地区的冬小麦。