肉桂属于什么茶种类

肉桂不是茶，而是一种香料，来自肉桂树的树皮。这种树皮经过干燥和卷曲后形成我们熟悉的肉桂棒或肉桂粉。肉桂在烹饪中广泛使用，可添加到咖啡、热巧克力、燕麦粥等多种食物中。肉桂含有多种有益健康的成分，如抗氧化剂和抗炎物质。超市里的肉桂产品主要有两种：锡兰肉桂和肉桂，前者味道较甜，后者味道更浓烈。

许多人误以为肉桂是茶类，实际上它只能作为茶的风味添加物。将肉桂棒放入热水中浸泡，可以制作出带有肉桂香气的饮品，但这并不是真正的茶。真正的茶类如绿茶、红茶或乌龙茶，都来自茶树的不同加工方法。肉桂茶通常是将肉桂与真正的茶叶混合，或单独用肉桂冲泡而成，这种饮品在寒冷的冬季特别受欢迎，可以提供温暖的感觉。