巧克力是哪个国家最先发明的

巧克力的起源可追溯至古代中美洲文明。考古发现显示，公元前1900年左右，奥尔梅克人已经开始使用可可豆。玛雅人将可可豆制成饮料，加入香料和辣椒，这种饮品在贵族中流行。阿兹特克人进一步发展了可可的使用，将其视为货币和神圣饮品。这些早期可可制品与现代巧克力有很大不同，没有添加糖分。

现代巧克力的诞生在欧洲。1847年，英国公司J.S. Fry & Sons首次将可可粉、可可脂和糖混合，制成固体巧克力。1875年，丹尼尔·彼得在瑞士发明了牛奶巧克力，添加了 Henri Nestle 的炼乳。1879年，Rodolphe Lindt 创造了巧克力精炼工艺，使巧克力口感更加顺滑。这些创新奠定了现代巧克力工业的基础。