北方收小麦的时间是什么时候

北方收小麦的时间一般在6月中旬到7月上旬。华北平原的小麦成熟期约230天，河南、山东等地农民会在麦穗变黄、麦秆干枯时收割。河北部分地区采用联合收割机作业，效率提高5倍以上。陕西关中平原的小麦收割期从6月10日开始持续到25日左右。

北方小麦收割受气候影响明显。干旱地区如山西、内蒙古的小麦成熟期会提前5-7天，而雨水充足的辽宁地区则延后至7月中旬。甘肃河西走廊的小麦种植区因海拔差异，收割时间跨度长达20天。机械化收割普及后，北方小麦收割周期从过去的30天缩短至现在的10-15天。