冰箱什么温度

家用冰箱冷藏室温度设置在4度左右最为理想，这个温度既能保持食物新鲜，又能抑制细菌生长。冷冻室则应保持在零下18度，确保肉类、冰淇淋等食品长期保存不变质。温度过高会导致食物快速变质，温度过低则可能让蔬菜水果冻伤。现代冰箱一般有1-7档温控，夏季调高档位，冬季调低档位。定期检查冰箱温度计，确保温度稳定在安全范围内。

冰箱温度控制需要根据季节调整，春秋季节冷藏室设置在4-5度，夏季可调至3-4度。冰箱门架区域温度较高，适合存放饮料、酱料等耐储存食品。抽屉湿度可调节，高湿度适合蔬菜水果，低湿度适合肉类。冰箱后壁温度最低，适合存放短期食用的乳制品。不同区域温差可达2-3度，合理利用这些温差可以延长食物保鲜时间。