火龙果是种子还是果实

火龙果是果实，不是种子。火龙果由仙人掌科植物的花发育而来，外层红色或黄色果皮包裹着白色或红色果肉，内含黑色小籽。这些小籽是种子，但整个火龙果本身是果实结构。市场上销售的火龙果经过培育，种子已失去繁殖能力，只能食用。果实的主要功能是保护种子并帮助传播，火龙果完全符合这一特征。

火龙果果实含有丰富的营养成分，每100克果肉含维生素C约8毫克，膳食纤维1.7克，以及多种抗氧化物质。红心火龙果含有甜菜红素，使果肉呈现鲜艳红色。火龙果的种植周期约18个月从幼苗到结果，单株年产果可达20-30个。果实成熟后表皮会略微变软，散发出淡淡香味，这是判断成熟度的简单方法。