山楂树木材能做擀面杖吗

山楂树木材完全能制作擀面杖。山楂木质地坚硬，密度适中，纹理细腻，不会轻易开裂变形。实际制作中，选择直径3-5厘米的山楂木段，经过晾晒、打磨、上油处理，就能做出光滑耐用的擀面杖。这种擀面杖使用时手感舒适，不会粘面，使用寿命可达5年以上。许多家庭厨房中都能见到山楂木擀面杖，价格比普通木材贵20-30元，但品质更优。

山楂木擀面杖的抗菌特性特别适合食品加工。木材中含有天然抗菌成分，能有效抑制细菌滋生，保持食品卫生。使用山楂木擀面杖制作面点时，面团不会出现变色现象。专业面点师更喜欢用山楂木擀面杖，因为其导热性适中，不会让面团在夏季操作中变软。山楂木擀面杖重量比竹制轻15%，比榆木重10%，操作起来恰到好处。