高楼里种植是什么农业

高楼里种植属于垂直农业，利用垂直空间种植作物。这种农业方式在摩天大楼的室内环境中进行，使用水培或气培技术。纽约市就有这样的农场，在一栋30层建筑内种植生菜、草莓和香草。东京的垂直农场每年能生产上万公斤蔬菜，节省90%的水资源。新加坡的"天空绿洲"项目在高层建筑外墙种植植物，形成绿色立面。

高楼农业也是都市农业的一种形式，解决了城市土地稀缺问题。迪拜的垂直农场使用LED光照系统，每天生产500公斤绿叶蔬菜。上海某商业中心内的农场供应周边餐厅新鲜食材，减少运输距离。芝加哥的"植物工厂"全年不间断生产，不受季节限制。这些农场利用自动化系统监控温度、湿度和营养液，确保作物稳定生长。