棉花糖机是根据什么发明的

棉花糖机灵感源自普通糖加热后的物理变化。19世纪末，科学家发现蔗糖加热到186°C时会融化成糖浆，冷却后形成细丝。1904年，牙医威廉·莫里森和糖果制造商约翰·沃顿将这一原理应用于实践，创造出第一台商业化棉花糖机。机器通过高速旋转将融化的糖甩出，离心力使糖液拉伸成细丝，冷却后凝结成蓬松的棉花糖。现代棉花糖机依然采用类似原理，只是加热和旋转系统更加高效安全。

棉花糖机的设计还借鉴了离心分离技术。工业离心机早在18世纪就已存在，用于分离液体和固体颗粒。发明者将这一技术应用于糖的处理，利用高速旋转产生的离心力将糖液均匀分散到周围。棉花糖机的网状金属篮设计也经过精心计算，确保糖丝能均匀分布并形成理想形状。温度控制系统则借鉴了食品加工技术，精确控制糖的熔化和凝固过程，保证棉花糖的口感和质地。