水果百合是什么品种

水果百合是百合科百合属植物，学名为Lilium brownii var. viridulum，属于食用百合品种。这种百合鳞茎肥大，肉质洁白，口感清甜，常被当作蔬菜烹饪。水果百合在中国南方地区广泛种植，尤其是云南、四川等地。它的鳞茎富含淀粉、蛋白质和多种维生素，营养价值高。水果百合可以炒食、煲汤或制作甜品，味道鲜美，深受人们喜爱。

水果百合的生长环境要求温和湿润，适宜在海拔1500-2500米的山区种植。这种百合品种适应性强，耐寒耐旱，生长周期约需3-4年。水果百合的花朵呈喇叭形，颜色为白色或淡黄色，花香浓郁。它的鳞茎储存期长，便于运输和保存，已成为重要的经济作物。近年来，水果百合的市场需求持续增长，种植面积不断扩大。