新鲜红薯叶能冰箱储存吗冬天

新鲜红薯叶冬天可以放进冰箱保存，但需要正确处理。将叶子洗净后用厨房纸巾轻轻吸干水分，装入保鲜袋或密封容器，袋口留一点缝隙让空气流通。冰箱冷藏温度保持在4-6摄氏度最佳，这样能保存5-7天。储存时避免与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放一起，会导致红薯叶加速变黄腐烂。

红薯叶在冬天也有其他保存方法。将叶子焯水30秒后迅速冷却，挤干水分分装冷冻，可保存3个月不变质。另一种方法是晾晒成干菜，阴通风处3-4天完全干燥后装入密封罐，能保存半年以上。这些方法都能保持红薯叶的营养成分，冬天随时取用做汤或炒菜都很方便。