商用电饭煲最大容量是多大

商用电饭煲最大容量可达30升以上，足够满足大型食堂或餐饮需求。市面上常见的大容量型号包括20升、25升和30升规格，可一次性煮出60-90碗米饭。专业厨房常用22升型号，能供应50人份的米饭。部分高端品牌还提供40升特大型号，专为宴会设计，单次可产出120份米饭。商用设备注重耐用性和高效加热，确保大量米饭均匀受热。

商用电饭煲的容量选择取决于用餐人数和烹饪频率。中小型餐厅普遍选用15-20升型号，每天可处理300-400份米饭。学校食堂倾向25升型号，满足500人用餐需求。快餐连锁店则偏好30升型号，每小时能完成200份米饭的烹饪。特殊场合如婚宴活动，会采用可叠加使用的双胆设计，总容量达50升，大幅提升出餐效率。