玫瑰酥饼馅的制作方法

玫瑰酥饼馅的制作需要准备200克玫瑰花酱、150克杏仁粉和100克黄油。将黄油软化后加入杏仁粉搅拌均匀，再加入玫瑰花酱继续搅拌至完全融合。冷藏2小时后取出，分成15个小球备用。这个配方制作出的馅料香甜浓郁，带有玫瑰的独特香气，与酥饼外皮搭配口感层次分明。

制作玫瑰酥饼馅的第二种方法使用100克干玫瑰花、80克糖粉和120克奶油奶酪。干玫瑰花需提前用温水泡软，挤干水分后与糖粉一起打成粉末。奶油奶酪室温软化后加入玫瑰粉，用打蛋器搅打至顺滑均匀。这种馅料口感细腻，带有淡淡的花香，冷藏后质地更加紧实，适合作为酥饼夹心或表面装饰。