蒸汽烤箱可以用陶瓷碗吗

蒸汽烤箱完全可以使用陶瓷碗，陶瓷材质耐高温性能良好，能承受蒸汽烤箱的高温环境。陶瓷碗导热均匀，不会因温度变化而破裂，适合烤制各种食材。市面上许多品牌如乐扣、酷彩等生产的陶瓷碗都明确标注可用于烤箱，消费者购买时只需查看产品说明确认耐高温范围即可。陶瓷碗还能保持食物原汁原味，不会释放有害物质，安全可靠。

蒸汽烤箱使用陶瓷碗时需注意避免温度骤变，刚从冰箱取出不要直接放入预热烤箱。陶瓷碗厚度应适中，过厚可能影响加热效果，过薄则易碎。建议选择无彩釉或食品级彩釉的陶瓷碗，避免高温下重金属析出。使用前确保碗内无裂纹，防止使用中破裂。陶瓷碗容量不宜过大，留出20%空间便于蒸汽流通，确保食物受热均匀。