木耳菜啥时候播种最好

木耳菜最佳播种时间在春季3月至4月，气温稳定在15℃以上时最为适宜。这个季节土壤温度回升，雨水充足，种子发芽率高，出苗整齐。长江流域可在清明前后播种，北方地区需等到晚霜完全过后。春季播种的木耳菜生长周期约60天，5月下旬至6月初即可开始采收，能连续采摘2-3个月，产量高品质好。

秋季8月下旬至9月初也是木耳菜的理想播种期。此时气温逐渐转凉，光照适宜，病虫害少，生长速度快。秋季种植的木耳菜耐寒性强，可延续采收至初霜来临。播种后约45天就能开始收获，正值10月蔬菜供应相对较少的时期，市场价值较高。选择秋季种植还能避开夏季高温，减少浇水频率，管理更为简便。