时间:09-17人气:20作者:谢绝勾引
泡龙井茶需要准备玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯能清晰欣赏茶叶在水中舒展的优美姿态,水温控制在85度左右最佳。取3克茶叶放入杯中,注入少量水浸润30秒,再注水至七分满。白瓷盖碗则能更好地保留茶叶的香气,冲泡时需快速出汤,避免茶汤过浓。茶叶选用明前龙井品质更佳,条形扁平挺直,色泽翠绿。
茶具选择还需考虑水质纯净度,山泉水为首选。茶盘宜选竹制或木质材质,既能吸收多余水分,又增添自然气息。茶巾选用棉麻质地,吸水性强且易于清洗。茶则和茶荷帮助量取和展示茶叶,保持干爽。茶滤确保茶汤清澈,避免茶渣影响口感。水温计精确控制温度,避免过高水温破坏茶叶中的氨基酸和维生素。
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