白酒酿酒师证分几个等级

白酒酿酒师证分为5个等级，从低到高依次为初级、中级、高级、技师和高级技师。初级证书适合刚入行的新手，要求掌握基础酿酒知识；中级需要3年以上工作经验，能独立完成酿酒流程；高级需5年以上经验，能解决复杂技术问题；技师要求8年以上经验，能创新酿酒工艺；高级技师则是行业顶尖水平，需15年以上经验，能领导团队研发新技术。

白酒酿酒师证的考核标准严格，每个等级对理论知识和实操技能都有明确要求。初级考试侧重基础理论；中级增加工艺流程掌握程度；高级需展示解决实际问题的能力；技师考核创新能力和技术管理；高级技师则要求发表专业论文或获得行业认可的技术成果。证书由省级人社部门颁发，全国通用，有效期为5年，需定期参加继续教育换取新证。