蛋糕店里营业员一般做什么

蛋糕店营业员负责接待顾客、介绍产品、完成销售。他们需要熟练掌握店内各类蛋糕、面包和甜点的信息，包括口味、价格和制作材料。收银工作是日常核心内容，包括准确计算金额、操作收银机、处理各种支付方式。营业员还需负责商品陈列，确保展示区整洁美观，及时补货，保证货架充足。包装商品也是重要职责，根据顾客需求选择合适包装，确保蛋糕安全送达。

蛋糕店营业员还需维护店内环境卫生，包括清洁柜台、桌面和展示设备。库存管理是另一项关键工作，记录销售数据，协助盘点库存，及时上报缺货情况。他们要处理顾客咨询和投诉，提供专业建议解决问题。节假日高峰期，营业员需要高效工作，应对大量订单，协调后厨制作，保证出餐速度。团队合作也很重要，与烘焙师、配送员保持良好沟通，确保整体运营顺畅。