自制黑豆浆可以存放多久呢

新鲜自制黑豆浆在室温下可安全存放4小时，冷藏条件下能保存24-48小时。豆浆富含蛋白质和水分，容易滋生细菌。夏季高温时，存放时间应缩短至2小时内。使用密封容器冷藏能延长保质期，但24小时内饮用最佳。豆浆出现分层、异味或变色时，说明已变质，应立即丢弃。

黑豆浆的保存时间受多种因素影响。家庭制作的豆浆没有添加防腐剂，保质期远短于市售产品。豆浆煮开后冷却再冷藏，能延长保存时间。豆浆在零下18度冷冻可保存1个月，但解冻后口感会变差。每次取用豆浆时，使用干净勺子可减少细菌污染，延长保存时间。