蓝莓酱可以储存多久

家庭自制的蓝莓酱在冰箱中可保存3-4周。密封良好的蓝莓酱能延长保质期，玻璃容器比塑料容器效果更好。每次取用后务必用干净的勺子舀取，避免引入细菌。高温季节保存时间会缩短，建议放在冰箱冷藏室最冷的位置。商业生产的蓝莓酱添加了防腐剂，开封后能保存6个月左右。

蓝莓酱通过冷冻可以保存长达1年。冷冻前将蓝莓酱分装成小份，使用可密封的冷冻专用容器。解冻后的蓝莓酱质地会略有变化，但风味不受影响。蓝莓酱还可以做成冰块形式保存，每次取用所需量非常方便。冷冻保存的蓝莓酱适合用于烘焙或调味，不需要保持完美的果酱质地。