麦当劳wg是什么岗位

麦当劳WG岗位是餐厅运营中的核心职位，负责协调厨房与前台工作。这个岗位需要处理点餐系统监控、食品质量检查和员工排班管理。实际工作中，WG需要确保每小时制作200份食品符合标准，同时监督5-10名员工的工作流程。该职位还负责库存管理，每周检查3次冷藏库和2次冷冻库，确保食材新鲜度达标。餐厅高峰期，WG需快速调整生产线，维持15分钟内完成顾客点餐的服务承诺。

麦当劳WG岗位承担着餐厅财务监督的重要职责。每天开始营业前，WG需要核对收银机与实际销售额差异，确保误差不超过50元。该职位还负责每月制定促销活动预算，控制食材成本在营业额的30%以内。WG每周需完成2次员工培训，提升团队服务效率。节假日高峰期，WG要协调增加临时员工，确保餐厅能同时接待50位以上顾客。这个岗位还负责设备维护，每季度检查厨房电器运行状况，预防故障发生。