樱桃是什么时候开花

樱桃树在早春时节绽放花朵，具体时间因地区气候差异而有所不同。北方地区樱桃开花一般在3月至4月初，山东烟台的樱桃园每年3月中旬可见白色花朵。南方地区如四川、云南等地，樱桃开花时间较早，2月下旬至3月上旬就能看到满树繁花。樱桃开花期持续约7-10天，花朵呈白色或淡粉色，花瓣小巧精致，远看如云似雪。

樱桃开花对温度敏感，需要经历低温休眠期后才能正常开花。辽宁大连的樱桃树需要累计800-1000小时的低温(0-7℃)才能打破休眠。开花期间若遇霜冻会影响产量，因此果农常采用熏烟、喷水等方法保护花蕾。樱桃树开花后约30-40天果实成熟，早熟品种5月初即可采摘，晚熟品种则需等到6月上旬。