柿子是什么科什么属

柿子属于柿树科柿属植物，学名为Diospyros kaki。这种落叶乔木高度可达10米，树皮呈灰褐色。柿子果实呈圆形或扁圆形，直径约5-8厘米，成熟后表皮呈橙红色或橙黄色。柿树原产于中国，已有超过2000年的栽培历史。中国是柿子生产大国，年产量约占世界总产量的70%。柿树适应性强，耐寒耐旱，在中国南北各地均有种植，尤其在黄河流域和长江流域栽培广泛。

柿树科包含约500个物种，主要分布在热带和亚热带地区。柿属植物约有200种，中国有约60种。柿子营养丰富，每100克果肉含有约20毫克维生素C，以及胡萝卜素、铁、钙等多种矿物质。柿子加工方式多样，可制作柿饼、柿干、柿子醋等产品。柿树材质坚硬，纹理美观，常用于制作家具和工艺品。柿树在民间被视为吉祥树，因其"柿"与"事"谐音，象征事事如意。