富平柿子怎么样

富平柿子口感独特，果肉软糯香甜，皮薄无核。当地柿子种植历史悠久，已有2000多年历史。富平柿饼采用传统工艺制作，经过20多道工序，自然晾晒90天以上。柿霜洁白如雪，入口即化，甜而不腻。富平拥有全国最大的柿子交易市场，年交易量达10万吨以上，产品远销国内外多个地区。

富平柿子营养价值极高，富含维生素A、C和多种矿物质。每100克柿子含钙量高达20毫克，铁元素含量是苹果的3倍。柿子中的膳食纤维含量是香蕉的2倍，有助于促进消化。当地开发出柿子酒、柿子醋、柿子糕等20多种深加工产品，延长了产业链，提高了附加值。富平柿子已成为当地农民的重要经济来源，带动了5000多户家庭增收。