凉茶是哪个省份的

凉茶起源于广东省，有着超过300年历史。广东气候炎热潮湿，当地人发明凉茶来清热解毒。广州凉茶铺随处可见，王老吉、黄振龙等品牌全国闻名。凉茶配方包含菊花、金银花、夏枯草等草本植物，通过传统工艺熬制而成。广东人每天都会喝凉茶，尤其是夏季，帮助消暑降火。凉茶已成为广东饮食文化的重要组成部分，被列入国家级非物质文化遗产名录。

福建省也是凉茶的重要发源地。福建地处亚热带，夏季闷热，当地人开发了独特的凉茶文化。福州凉茶以铁观音为基底，加入多种草药，具有清热解毒功效。福建凉茶铺多分布在厦门、泉州等城市，当地居民习惯餐后饮用。福建凉茶制作工艺精细，讲究火候和时间，保留了药材的天然特性。福建凉茶与广东凉茶风格不同，但同样具有悠久历史和深厚文化底蕴。