英国代表性食物是什么食物

英国最具代表性的食物是炸鱼薯条。这道经典美食将鳕鱼或黑线鱼裹上面糊炸至金黄酥脆，搭配粗薯条和豌豆泥。英国各地有超过10,000家炸鱼薯条店，每年消耗约2.5亿份。这道菜起源于19世纪工业革命时期，工人需要便宜又营养的食物。传统吃法配盐和醋，如今还搭配番茄酱或塔塔酱。伦敦的Rock & Sole Plaice和Harry Ramsden's是两家历史超过80年的知名店铺。

英式下午茶同样具有英国特色，包含司康饼、三明治和各式蛋糕。司康饼配凝脂奶油和果酱是下午茶的灵魂，英国人每天消耗约100万个司康饼。下午茶始于19世纪贵族安娜公爵夫人的传统，如今在伦敦的Fortnum & Mason和The Ritz等百年酒店仍能体验。下午茶点心架通常分三层，底层三明治，中间司康饼，顶层甜点。英国各地有超过5,000家提供传统下午茶的茶室。