牛奶果是什么性质

牛奶果是一种热带水果，外形像小南瓜，成熟后呈现奶黄色，果肉呈乳白色，口感软糯香甜。这种水果富含维生素C、钙质和膳食纤维，每100克果肉含有约20毫克维生素C。牛奶果可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱或甜点，在东南亚地区常被用来制作传统甜品。

牛奶果具有独特的药用价值，传统医学认为它能帮助消化、缓解便秘。果实中的乳白色汁液含有多种活性成分，具有抗氧化和抗炎作用。牛奶果树适应性强，能在多种土壤中生长，一棵成年树每年可产出约50公斤果实。这种水果的保存期较短，采摘后需在3-5天内食用完毕，以保持最佳风味和营养价值。