80平米餐厅可以容纳多少人

80平米餐厅能容纳40到60人。标准餐桌每张占地约2平米，每桌坐4到6人。餐厅布局决定实际容量，紧凑摆放可增加座位数，但会降低舒适度。吧台区每平米可站2人，散座区每桌需预留通道空间。实际容纳人数还受餐桌形状影响，方桌比圆桌更节省空间。餐厅高度和柱子位置也会影响座位安排，这些因素共同决定了最终容量。

80平米餐厅的客流量每小时可接待80到120人。快餐模式翻台率更高，每人用餐时间约30分钟。正餐模式翻台率较低，用餐时间约1小时。餐厅类型决定周转速度，快餐店比传统餐厅容纳更多客人。高峰时段与非高峰时段差异明显，周末比平日多接待30%客人。外卖订单不影响堂食容量，但会减少餐厅实际可用面积。厨房面积占比也会影响整体接待能力。