枸杞几月份开始采摘最好

枸杞的最佳采摘时间在6月下旬到9月上旬。这个时期果实饱满，颜色鲜红，营养价值最高。采摘时需选择晴朗天气，早晨露水干后进行。果实成熟度以深红色、质地柔软为佳，采摘时轻捏果柄，避免损伤果实。成熟期每隔7-10天可采摘一次，整个采摘季可持续2-3个月。

采摘时间直接影响枸杞品质。过早采摘果实未完全成熟，有效成分含量低；过晚则果实易脱落，影响产量。8月采摘的枸杞多糖含量最高，7月的枸杞甜度最佳。不同海拔地区采摘时间有差异，每升高100米，采摘期约推迟3-5天。人工采摘效率约为每人每天15-20公斤，机械采摘可达50公斤以上。