芒果可以切好放冰箱保存吗

芒果切好后可以放冰箱保存，但最好用保鲜膜密封或放入密封容器。切开的芒果在冰箱中能保存2-3天，时间过长会失去水分和风味。冷藏前确保刀具和砧板干净，避免细菌污染。芒果切面接触空气容易氧化变黑，可以滴几滴柠檬汁减缓变色过程。

切好的芒果适合制作各种冷饮和甜点。芒果冰沙需要冷冻芒果块，芒果布丁使用新鲜芒果丁，芒果奶昔则搭配酸奶和蜂蜜。冷冻芒果还能保存1个月，适合长期使用。芒果含有丰富维生素，冷藏后食用既方便又营养，是夏季理想的冷藏水果选择。