枸杞干放冰箱保质期多久

枸杞干放入冰箱冷藏可保存6到12个月。冰箱低温环境能有效抑制细菌滋生，保持枸杞的色泽和风味。密封保存的枸杞干在0到4摄氏度环境中能维持最佳品质，开封后建议用玻璃罐密封，避免受潮。实际保存时间取决于枸杞初始含水量和密封程度，干燥度高的枸杞能存放更久。市场上购买的优质枸杞干若处理得当，冰箱保存一年内仍可食用。

冷冻保存枸杞干可延长至2年左右。零下18摄氏度的冷冻环境几乎完全停止了枸杞的氧化过程，最大程度保留营养成分。冷冻前需确保枸杞完全干燥，用食品级保鲜袋分装，每次取用后立即密封回冻。冷冻枸杞干直接食用口感偏硬，适合用于煮粥或泡茶，不需要提前解冻。家庭自制的枸杞干若采用真空包装，冷冻保存时间可接近3年。