月饼封口后能保存多久

月饼封口后保存时间取决于种类。传统广式月饼可放25天左右，因其含糖量高，能有效抑制细菌生长。苏式月饼保质期约15天，酥皮容易受潮。冰皮月饼必须冷藏，且最好在7天内食用完毕，常温下容易变质。莲蓉月饼保存期较长，可达30天，高糖环境延长了保鲜时间。豆沙月饼一般能保存20天左右，密封环境是关键。

保存环境直接影响月饼品质。室温保存需控制在20度以下，湿度保持在70%以下最佳。月饼应放置在阴凉通风处，避免阳光直射。开封后的月饼建议用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，可延长保质期5-10天。不同品牌月饼标注的保质期存在差异，购买时需注意查看包装上的具体说明。真空包装的月饼保存时间比普通包装长7-15天。