石头捣碎东西的器皿叫什么

石头捣碎东西的器皿叫研钵。研钵配合研杵使用，材质多为陶瓷、玻璃或金属。研钵底部厚实坚固，内壁呈粗糙状，便于研磨物质。实验室中，研钵用于研磨固体样品，如药品、矿石或植物组织。家庭厨房里，研钵常用于捣碎香料、草药或制作调味品。研钵的历史可追溯到古代文明，当时人们已使用这种简单工具处理食物和药物。

研钵的设计考虑了力学原理，宽口窄底的结构使物质不易溅出。研杵的重量和形状经过优化，能高效传递力量。现代研钵有多种尺寸，从小型实验室用研钵到大型工业用研钵。研钵的研磨效果优于普通容器，因为其粗糙表面增加了摩擦力。在制药行业，研钵用于制备药物粉末；在食品工业，用于制作香料混合物。研钵的耐用性使其成为实验室和厨房的必备工具。