杏树结的果子叫什么

杏树结的果子叫杏子，形状圆润，表皮光滑，颜色从淡黄到橙红不等。杏子果肉多汁，味道酸甜可口，富含维生素A和C。杏核可以食用，杏仁有甜苦两种类型，苦杏仁需经过处理才能食用。杏子成熟期在春夏之交，果实直径约3-5厘米，重量在30-60克之间。

杏子在亚洲已有数千年的栽培历史，中国、伊朗和土耳其是全球主要生产国。新鲜杏子可直接食用，也可制作果干、果酱、果汁和蜜饯。杏子树适应性强，能在多种气候条件下生长，从温带到亚热带地区都能看到它们的身影。杏花早春开放，花色粉白，具有很高的观赏价值。