古树茶可以保存多久

古树茶能保存几十年甚至上百年。云南普洱茶饼存放30年后依然保持醇厚口感，2003年的易武古树茶现在市场价格已达万元。白茶素有"一年茶，三年药，七年宝"的说法，福建福鼎的白牡丹存放10年后药香明显。武夷岩茶存放得当，20年后岩韵不减。这些茶叶在干燥、通风、无异味环境下，内含物质缓慢转化，形成独特风味。

保存时间取决于茶叶类型和条件。黑茶类如安化茯砖，50年的老茶仍可饮用，湖南安化博物馆收藏的百年茯砖茶至今有收藏价值。绿茶虽然不适合长期存放，但冷冻条件下能保持18个月新鲜度。传统工艺制作的乌龙茶，如台湾高山茶，密封冷藏可保存5年。关键因素包括茶叶含水量控制在7%以下，温度保持在15-25℃，湿度低于60%，避光防潮。