台湾自助餐是什么意思

台湾自助餐是一种餐饮形式，顾客支付固定费用后可自由选择多种食物。餐厅会准备冷热菜、汤品、主食、甜点等几十种菜品，顾客可根据喜好取用。这种模式起源于西方，在台湾发展出特色，如海鲜、日式料理、铁板烧等丰富选择。顾客可以多次往返取餐，直到满足口腹之欲。台湾许多餐厅提供早、午、晚不同时段的自助餐，价格从200元到1000元不等，满足不同消费需求。

台湾自助餐餐厅设计注重用餐体验，座位宽敞，环境舒适。部分高级自助餐设有现场烹饪区，厨师当场制作牛排、海鲜等食材。用餐高峰期，餐厅会补充菜品频率达每15分钟一次。自助餐文化在台湾已融入日常生活，商务聚餐、家庭聚会常选择这种形式。台北、高雄等城市有主题自助餐，如泰式、韩式、巴西烤肉等，让顾客不出国门品尝各国美食。