卡瓦斯的酒精度是多少

卡瓦斯的酒精度一般在4到6度之间，属于低度酒类。这种传统饮料由发酵黑麦面包制成，酒精含量低于啤酒和葡萄酒。市面上销售的卡瓦斯品牌中，大多数酒精度保持在5度左右，符合欧洲联盟对发酵饮料的标准要求。俄罗斯和东欧地区的卡瓦斯酒精度略高，可达6度，而德国生产的版本则多在4度左右。

卡瓦斯的酒精度受生产工艺直接影响。传统手工酿造的卡瓦斯经过二次发酵，酒精度稳定在5度左右。现代工业化生产的卡瓦斯通过精确控制发酵时间和温度，酒精度可以稳定在4到5度之间。不同地区的卡瓦斯特有配方也会导致酒精度差异，波兰版本酒精度较低，约为4度，而乌克兰传统卡瓦斯则能达到6度。