百合种下去多久可以收

百合种下后一般需要3-4个月才能收获。春季种植的百合，经过整个夏季的生长，秋季便可挖取球茎。不同品种的生长期略有差异，亚洲百合约需90天，东方百合需要100-120天，铁炮百合则需110-130天。种植时保持土壤湿润但不积水，每2周施一次稀薄液肥，能促进球茎生长。秋季收获的百合球茎应晾干后储存，温度控制在5-10摄氏度最为适宜。

百合从种植到收获的时间还受气候条件影响。温暖地区生长期缩短，寒冷地区则延长。球茎大小也影响收获时间，大球茎比小球茎早熟15-20天。夏季高温时，百合地上部分枯萎，地下球茎已成熟，可挖取食用或繁殖。新挖的百合球茎外皮呈浅褐色，质地坚硬，表示已完全成熟。收获后立即食用风味最佳，也可冷藏保存2-3周。