沙田柚存放时间多久

沙田柚存放时间可达3个月左右。成熟果实放置在阴凉通风处，果皮保持完整，能保存2个月以上。冰箱冷藏条件下，沙田柚能延长保鲜期至3个月。柚子表皮轻微失水不影响果肉品质，果皮出现皱缩时内部果肉依然多汁。未完全成熟的沙田柚在室温下放置10-15天会自然成熟，此时风味最佳。家庭存放时避免塑料袋密封，保持适当透气性有助于延长保存时间。

沙田柚的保存时间受采摘成熟度影响。晚季品种在树上自然成熟后采摘，比早季品种多存放20天左右。柚子皮厚度与存放时间成正比，果皮厚的品种能多保存15天。真空包装的沙田柚肉在冰箱中可保存1个月，冷冻条件下能保存半年。柚子果肉分离后单独存放，会比带皮保存快失去水分。干燥环境中的沙田柚比潮湿环境多保存1周时间。