红色海虾叫什么

红色海虾在市场上常见有几种名称。日本甜虾是体型较小的红色品种，煮熟后呈现鲜艳红色。牡丹虾产自日本北部，肉质紧实，颜色呈深红。阿根廷红虾生长在南大西洋，外壳呈粉红色，加热后变为鲜艳红色。这些虾类因颜色鲜艳、口感鲜美而广受欢迎。

红色海虾在烹饪中用途广泛。甜虾适合做刺身，保持原汁原味。牡丹虾适合清蒸，能突出其鲜甜。阿根廷红虾适合烧烤，外壳酥脆，肉质多汁。红色虾类富含蛋白质和抗氧化物质，营养价值高。餐厅常用红色虾类制作招牌菜，如蒜蓉粉丝蒸虾、香辣虾等，深受食客喜爱。