时间:09-18人气:29作者:麦兜兜
制作一个10寸蛋糕需要约1千克面粉、800克黄油、900克糖、10个鸡蛋、500毫升牛奶和15克泡打粉。材料比例很重要,面粉提供结构,黄油增加湿润度,糖带来甜味和蓬松效果,鸡蛋帮助凝固,牛奶调节稠度,泡打粉确保蛋糕膨胀均匀。这些基本材料能制作出约24份的标准蛋糕,适合10-12人分享。
10寸蛋糕的装饰材料同样丰富。糖霜需要约500克糖粉和100毫升黄油,果馅可准备500克新鲜水果或果酱。巧克力装饰需200克黑巧克力,坚果装饰准备100克杏仁或核桃。蛋糕底托选择25厘米直径的硬纸板或泡沫板,高度约5厘米。装饰材料可根据个人喜好调整,但基础材料准备充足能确保蛋糕美观大方。
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