饱和食盐水盐度是多少

饱和食盐水的盐度是每100毫升水中含有约36克盐。这个浓度在室温下达到溶解极限，无法再溶解更多盐分。实验室中常用这种溶液进行浮力实验，如鸡蛋在饱和盐水中会浮起。烹饪时，腌制食物也使用饱和盐水，可延长食物保存时间。

不同温度下饱和食盐水的盐度会有微小变化。20°C时饱和盐水的密度约为1.2克/毫升，而100°C时密度会降至约1.08克/毫升。工业生产中，饱和盐水用于电解制氯气，每年全球消耗数千万吨。海洋水族馆也使用饱和盐水调节水质，确保鱼类生存环境稳定。